Ảnh hưởng của hạt mịn đến chiết xuất espresso

Overdose

Lắc basket sẽ dẫn tới nhiều hạt mịn hơn

Xoay phễu hay khuấy đảo?

Thời gian trong chiết xuất Espresso

Nhiệt độ ảnh hưởng đến espresso như thế nào?

Như thế nào là cân bằng (balanced)?

Tỷ lệ pha cà phê

Espresso Profiling (Phần 2)