Những điều mà Barista sợ nhất

Có bao giờ bạn order một ly Latte và không dám ngoáy chiếc hình vẽ đó lên vì sợ barista sẽ không vui chưa? Nhưng trên đời này có nhiều thứ mà một barista còn sợ hơn thế!

1. Khách uống còn thừa

Cảm giác đáng sợ nhất của Barista khi làm việc là khi ra dọn đồ thấy cốc đồ uống mình pha được để lại. Bấy giờ Barista sẽ tự hỏi liệu mình pha không đủ ngon. Lúc này các bạn hãy cho chúng tớ biết cảm nhận của mình, hay là do no quá không thể uống hết một cốc được nhé!

(nguồn ảnh: Ocean Glasswear)

2. Thiếu, thừa tiền két

Có một thực tế rằng, có rất nhiều quán cà phê mà barista là người trực tiếp order và nhận tiền của khách. Trong những lúc đông khách hay barista lơ là, việc nhập thiếu đơn hay nhận được số tiền không đủ là điều thường xảy ra.

Barista bấy giờ sẽ phải trích xuất xem thiếu hay thừa số tiền ấy, từ đâu mà ra. Và khi thiếu sẽ phải bù tiền túi ra để trả lại. Và thừa thì phải tìm hiểu nguyên nhân vì sao lại dẫn đến tình trạng ấy.

(Nguồn ảnh: masterfile)

3. Đồ dùng ca trước chưa dọn

Thật sự không ai muốn lúc nào cũng phải làm những công việc vốn không thuộc trách nhiệm của mình. Khi giao ca ngoài tiền trong két thì những vật dụng nên được đặt đúng lại vị trí; thìa và cốc phải được rửa sạch sẽ khi giao cho ca sau. Hãy vì một môi trường làm việc lành mạnh!

(Nguồn ảnh JP Pinterest)