Ngày Cà phê Quốc tế (1 tháng 10) là một dịp được sử dụng để quảng bá và tôn vinh cà phê như một thức uống, với các sự kiện hiện đang diễn ra ở nhiều nơi trên thế giới. Ngày chính thức đầu tiên là ngày 3 tháng 10 năm 2015, theo thỏa thuận của Tổ chức Cà phê Quốc tế khi đó và được bắt đầu tại Milan, Ý, nơi được biết tới với niềm tự hào là thủ đô của cà phê thế giới.
(nguồn ảnh: ICO)
Ngày này cũng được sử dụng để quảng bá cà phê thương mại công bằng (fair trade) và nâng cao nhận thức về hoàn cảnh khó khăn của những người trồng cà phê. Vào ngày này, nhiều doanh nghiệp cung cấp tách cà phê miễn phí hoặc giảm giá. Một số doanh nghiệp chia sẻ phiếu giảm giá và các ưu đãi đặc biệt với những người theo dõi trung thành của họ thông qua mạng xã hội. Một số công ty thiệp chúc mừng bán thiệp chúc mừng Ngày Cà phê Quốc tế cũng như thiệp điện tử miễn phí. Nhiều quốc gia trên thế giới kỷ niệm ngày cà phê quốc gia của riêng họ vào các ngày khác nhau trong suốt cả năm. Vào tháng 3 năm 2014, các quốc gia thành viên của ICO (Tổ chức Cà phê Quốc tế) đã đồng ý tổ chức Ngày Cà phê Quốc tế vào ngày 1 tháng 10 để tạo ra một ngày kỷ niệm duy nhất cho những người yêu thích cà phê trên toàn thế giới.
(nguồn ảnh: ICO)
Lịch sử
Tại cuộc họp diễn ra vào ngày 3–7 tháng 3 năm 2014, Tổ chức Cà phê Quốc tế đã đưa ra quyết định tổ chức Ngày Cà phê Quốc tế chính thức đầu tiên tại Milan như một phần của Expo 2015.
Nhiều sự kiện khác nhau đã được tổ chức, được gọi là Ngày cà phê (Coffee Day) hoặc Ngày cà phê quốc gia (National Coffee Day) , với nhiều sự kiện trong số đó diễn ra vào hoặc khoảng ngày 29 tháng 9.
Nguồn gốc chính xác của Ngày Cà phê Quốc tế không được biết rõ. Một sự kiện lần đầu tiên được Hiệp hội Cà phê Nhật Bản (全日本コーヒー協会) thúc đẩy tại Nhật Bản vào năm 1983.
(Nguồn ảnh: Trip Advisor)
Tới đấy vào ngày 1/10, Nhân dịp Ngày Quốc tế Cà phê, khách sạn Capella sẽ tổ chức một buổi thử nếm cà phê đặc biệt hợp tác cùng nhà rang RAAW Coffee Roaster. Nhằm giới thiệu cà phê đặc sản từ các vùng nguyên liệu khác nhau, tôn vinh sự đa dạng, chất lường và sự đam mê của ngành công nghiệp cà phê Việt Nam.
Đây là cơ hội để những người đam mê cà phê chia sẻ tình yêu của họ dành cho thức uống này và hỗ trợ hàng triệu người nông dân có cuộc sống phụ thuộc vào loại cây trồng thơm ngon này.
Sự kiện này là một phần trong chuỗi sự kiện mà chúng tôi dự định tổ chức, nhằm mục đích giới thiệu kiến thức cơ bản về cà phê cho cả khách quốc tế và địa phương, đặc biệt là những người mới hoặc chưa quen với cà phê.
Thời gian dự kiến: 15:00 - 16:30, ngày 1 tháng 10 năm 2024
Địa điểm: Tầng trệt - Khách sạn Capella Hà Nội
Nội dung: Giới thiệu về quy trình nếm thử và các tiêu chí cơ bản để đánh giá cà phê.