Cà Nhê

Chào các đồng chí cà phê! Cho dù bạn đang khéo léo sử dụng nhiều phương pháp chiết xuất khác nhau hay đang dạo chơi trong văn hóa cà phê đầy màu sắc, chào mừng bạn đến với Cà Nhê một blog do RAAW phát triển. Đây là một “trung tâm” tất tần tật về cà phê được pha chế bằng sự quyết rũ của kiến thức và một chút dí dỏm.

Cà Nhê có nghĩa là gì nhỉ?
Đây là một cái tên được ghép giữa từ “Nhây” và “Cà phê”. Với “Nhây” là một phương ngữ, nghĩa là kéo dài không dứt. Từ này phổ biến trong xã hội, đặc biệt là ở giới trẻ nhằm để nói việc làm của một ai đó quá dai dẳng, mang tính chất vui vẻ, tích cực. Và khi được kết hợp cùng cà phê chúng ra sẽ có những bài viết câu chuyện dài không dứt, đầy vui vẻ nhưng không kém phần bổ ích.

Cà Nhê được sinh ra nhằm mục đích nâng tầm trải nghiệm của các bạn bè yêu cà phê trên toàn thế giới và chia sẻ những kiến thức dễ hiểu tới những barista trẻ đang dấn thân trên chặng đường cà phê đầy thử thách bằng những bài viết đầy kiến thức nhưng bằng cách thức truyền tải thuật cởi mở. Giúp cho việc học về cà phê không hề khó như mọi người vẫn nghĩ!

Với mong muốn được chia sẻ một kho tàng kiến thức, nhưng được thái mỏng thành những miếng vừa ăn; dễ tiêu hóa. Cà Nhê hứa sẽ không có những đoạn văn dài đầy biệt ngữ; ở đây chỉ có nội dung hay được giải thích theo cách mà bạn phải thốt lên, “À, mình hiểu rồi!”

Từ những góc phố nhỏ của Hà Nội tới những trốn nhộn nhịp của Sài Gòn, cà phê luôn hiện diện. Có thể thấy cà phê đã không còn đơn giản là một đồ uống; đó còn là một ngôn ngữ, một nền văn hóa và một nghi lễ hằng ngày đáng được để tâm với mỗi lần pha là một cuộc phiêu lưu cùng hương vị.

Vì vậy, cho dù bạn một người tò mò về hạt cà phê hay là một Barista lão luyện hay là , hãy chọn một chiếc ghế thoải mái và bắt đầu hành trình đầy vui vẻ này cùng nhau!